Марк Богатырев узнал о древних традициях Северной Осетиии
Республика Северная Осетия – Алания расположилась на склоне Большого Кавказского хребта. Там горы и ущелья сменяются низменностями и равнинами, и красота такая, что захватывает дух! Ведущий программы "По секрету всему свету" Марк Богатырев отправился в эту прекрасную страну, чтобы полюбоваться природой, сразиться с местными жителями в нарды, попробовать приготовить главное национальное блюдо и, конечно, узнать об удивительных осетинских традициях.
В этой стране все восхищает: древний эпос и героическая история, природные чудеса и рукотворные произведения. Осетины верят, что каждая гора или ущелье обладает особой энергией, уникальной мистической силой. Поэтому свои праздники они отмечают именно в горах. Любое торжество сопровождается жертвоприношением: режут быка, барана или ягненка и с чистым сердцем обращаются к богу с просьбой о хорошем урожае, погоде, здоровье, рождении детей, исполнении желаний и мире на земле.
Здесь нет ничего случайного – все имеет свое сакральное значение. Женщины пекут для бога три треугольных пирога с сыром, причем делать это они должны молча – в знак уважения. Освящают пироги тоже в особом месте – у древнего мельничного камня. Там же освящают особый праздничный напиток, который называют осетинским пивом, но по вкусу он больше напоминает квас. Тосты за праздничным столом строго регламентированы, и первый всегда произносят за большого бога. Осетины пьют рогами, и если тебе налили, нужно выпить все до дна. По словам местных жителей, из рога не пил – в Осетии не бывал.
Горы всегда были центром притяжения осетин, но сейчас трудно представить, что в старинных каменных поселениях на большой высоте в своих домах-крепостях до сих пор живут люди. И пусть многим это кажется чудачеством, ведь до ближайшего магазина много километров, они бережно сохраняют традиционный осетинский быт, интерьер и атмосферу.
В горах и в низине, в глухих деревнях и на улицах города – где бы ни был осетин, он играет в нарды. Эта игра была известна еще несколько тысячелетий назад, и когда-то по ней даже предсказывали будущее. А еще нарды всегда соединяли и сближали любые народы, ведь Осетия – многонациональная страна, где песнями благодарят богов за дары и преумножают их своим трудом и смекалкой, где ценят уединение и простую сытную еду.
Где в Осетии выращивают спаржу? Как правильно готовить традиционное осетинское блюдо «дзыкка», и почему Осетия так славится своими долгожителями? Ответы – в программе "По секрету всему свету".