В Москве презентовали первый выпуск гида Michelin по ресторанам столицы

Сегодня в Москве презентовали первый выпуск гида Michelin по ресторанам и кафе столицы. Россия стала 33-й страной, где выпускают этот гастрономический путеводитель, а Москва – первым городом СНГ с кафе и ресторанами, отмеченными звездами и специальными знаками. Как ранее сообщил журналистам международный директор гида Гвендаль Пулленек, всего в гид войдут 69 ресторанов, некоторые из них получат звезды.

"Два ресторана Москвы получат 2 звезды Michelin – Artest-Chef’s Table шефа Артема Астафьева и ресторан Twins Garden братьев Сергея и Ивана Березуцких. Одну звезду вручили ресторанам "Селфи, "Белуга", "Grand Cru", "White rabbit", "Biologie", "Сахалин" и "Савва".

Церемония вручения звезд Michelin состоялась в концертном зале "Зарядье". С этим знаковым событием москвичей поздравил мэр Сергей Собянин. Процесс отбора заведений для путеводителя строго конфиденциален. Инспекторы путешествуют анонимно и составляют подробный отчет о каждом. На его основе и происходит составление рейтинга – в главном офисе в Париже.