Мангалы и барбекю производит участник соцконтракта в Бурятии

С начала года более 100 жителей получили государственную помощь, 52 из них выбрали направление "индивидуальная предпринимательская деятельность".

- Действительно, 109 человек обратились в органы социальной защиты в 2022 году, узнав о социальном контракте. Каждый из них получил помощь. Объем финансирования составил 16 млн рублей. Это говорит об эффективности и востребованности этой меры соцподдержки. Своё дело открыли 52 человека на сумму 13 млн руб. В июне прошлого года к нам обратился Артур Маргарян, который представил на комиссию бизнес – план по производству печей "Барбекю". Спустя время можно с уверенностью сказать, что "дело пошло", сегодня производство уже поставлено на поток.- рассказала начальник отдела социальной защиты населения по Кабанскому району Ирина Афанасьева.

Кирпичная барбекюшница – большой мангал селенгинского мастера Артура Маргаряна на юбилейной районной выставке вызвала массу восхищений – таких устройств для приготовления блюд на заказ практически никто не делает, в Бурятии это редкость. А вот на родине Артура они не в диковинку.

- В Бурятии главным угощением считаются позы. А в Армении ни одно торжество не обходится без шашлыков. Поэтому мы и решили делать мангалы, чтобы поближе познакомить сибиряков с нашим главным блюдом и его правильным приготовлением, – поделился отец Артура Давид Маргарян.

Семья переехала из Армении в Селенгинск в 1991 году, поэтому с традициями и обычаями местного населения знакома хорошо. Сыновья давно считают себя местными. Здесь они окончили школу, институты, отслужили в армии. Сам Артур работает тренером в Каменской ДЮСШ.

- Однажды на семейном совете было принято решение отправить меня к дяде в Москву, чтобы он научил делать мангалы и барбекюшницы. Но для открытия своего дела был нужен первоначальный капитал. И поэтому в прошлом году, узнав о такой программе как "Социальный контракт", я обратился в отдел соцзащиты. Здесь мне помогли получить средства на поддержку малого предпринимательства, – рассказывает Артур Маргарян.

Главный отделочный материал мангалов – керамзит – стоит недёшево. Он доставляется из Иркутска.

- Хочется, чтобы отделка была не только прочной, но и красивой, чтобы люди, которые покупают мангалы, оставались довольными своим приобретением и могли не только готовить на нём еду, но и получать эстетическое удовольствие. В становлении мне помогают отец и братья. Семейный бизнес приносит большое удовольствие: приятно, когда люди говорят слова благодарности за оригинальные и удобные мангалы. Пока у нас размах, конечно, не велик, но спрос на нашу продукцию однозначно растёт, – уверенно заявляет Артур.