Как организована армейская кухня на полигонах Калининградской области

ИВАН КОРОЛЬКОВ, ПОВАР:

Сегодня суп с пшенкой и картофелем, на второе гречка с тушенкой.

До мобилизации Иван работал в одном из модных ресторанов Светлогорска, шеф-повар раскрывает секреты высокой кухни:

Главное, чтобы горячо и хорошо посолено. В ресторане только подача отличается, а так все одинаково.

Мобилизованный Евгений вспоминает, как учился в Гусевской школе поваров и рассказывает об одной из самых надежных военных разработок КП-130. Кухня полевая на 130 человек может работать на твердом топливе и солярке.

ЕВГЕНИЙ, МОБИЛИЗОВАННЫЙ:

Я форсунщиком работаю, растапливаю печь. Накачиваю давление форсунок и запускаю ее. Принцип работы как у лампы паяльной, только чуть сложнее.

Тыловики должны уметь доставить обед на передовую, поэтому и на огневом рубеже чувствуют себя уверенно. Подлинный вкус военной кухни раскрывается только в поле.

Порох – это не приправа, но без этого ингредиента армейских блюд не бывает, шутят на кухне.

У нас должно быть слаженно. Нам поддерживать огонь. Он командует потише, погромче сделать, чтобы ничего не пригорело, не выкипело и у нас тут согласованно все. Боевое слаживание.

В организации быта военных второстепенных задач не бывает. Без горячего питания любая армия бессильна, говорят профессионалы.