Во Владимире растут мичуринские сорта рябины

В Патриаршем "горит костер рябины красной". Красоту осеннего пейзажа трудно представить без этого исконно русского дерева. А между тем , говорит Валентина Блинова , рябина хоть и самая почитаемая, до сих пор недооцененная. Испокон веков ее считали охранным оберегом, использовали в лекарственных целях. А вот как садовую культуру начали воспринимать лишь в 19 веке.

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Хороша рябина и у дома, и в саду. Красива и весной, когда цветет, и летом вся в резных зеленых листьях. И осенью с плодами, такими прекрасными по цвету и колориту. И многие не знают, что у нас очень много рябин. В мире где-то 80 сортов. А в нашей стране более 12 видов".

Первые отечественные сорта рябины обыкновенной были выведены Иваном Мичуриным. Главной целью научной деятельности селекционера было создание морозоустойчивых и урожайных культур. И рябина не подвела. Ее гибриды с боярышником, мушмулой высоко оценили на международных выставках. Сорта Гранатная, Бурка, Титан, Рубиновая – гремели на весь мир. В Патриаршем сегодня есть еще один редкий сорт, который долгое время считался утерянным- Ликёрная.

Валентина Блинова методист "Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Она красавица с необыкновенными свойствами. Огромные соцветия, сама невысокая. Ягоды крупные. Разламываете и видите, окраска бардовая, а внутри оранжевая мякоть с семенами".

Валентина Васильевна говорит, ягоды такого цвета – только у Ликерной. Вкус у нее отменный – с небольшой терпкостью, сладкий со слабой горчинкой. Варенье из нее напоминает по вкусу вишневое. Может и не случайно , ведь Ликерная – результат опыления с черноплодной аронией – ее листочки не похожи на рябиновые .

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Смотрите листья – не резные, цельные. На коротком черешке. И почки заострённые, неопушенные. А у обыкновенной рябины покрыты волосками. И ягоды- почти черные".

Вот за эту "черноту" ягод и прозвали кустарник " черноплодной рябиной". Но настоящее название сорта – Арония Мичурина. Именно селекционеру она обязана своими уникальными съедобными качествами.

Кустарник попал в Россию в 19 веке как декоративное растение, с мелкими невкусными плодами. Сегодня Арония восхищает своими крупными, сладкими, сочными гроздьями. Ее ягоды – настоящая витаминная кладовая – и давление понизят и от инфекции защитят. Арония – лидер по содержанию йода , флавоноидов и аминокислот.

В советские времена в результате клинических испытаний сока ягод "черноплодки" , доказали ее эффективность в лечении болезней сердца и атеросклероза. В аптеках на основе ягод появились даже противогипертонические таблетки. Сегодня арония у садоводов используется и в новом качестве- для создания зеленых заборов. А вырастить и рябину , и черноплодку совсем несложно. Главное, чтобы это был солнечный участок.

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Неприхотлива. Растет на любых почвах, трудно ей только на болотистых и засоленных. На суглинистых- самое то!"

Урожай рябины в Патриаршем долго на ветках не задерживается. Птицы такое лакомство не пропустят . Причем их не проведешь. Вот на этом дереве гроздьи висят, а на этих – ягод уже нет. Потому что они особенные – невежинские.

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "А на двух была Невеженская – выведенная во Владимирском крае. Ее разновидности – сахарная, жёлтая, кубовая и алая".

Невежинская – гордость Владимирской земли. Свое название, по одной из легенд, получила по деревне Невежино Юрьевского уезда Владимирской губернии. А вот появление этой особой формы обыкновенной рябины – "результат селекционного отбора среди народа"- говорит Валентина Блинова. В конце 19 веке купеческие настойки на основе невежинской рябины прославили Владимирскую губернию на весь мир. Патент на их производство получил Николай Шустов. А на выставке в Париже "Нежинская " Петра Смирнова даже получила Большую золотую медаль.

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "А Шустов с сыновьями заукпали в Невежино с огромных деревьев в 2 обхвата. увозили в Москву. Делали наливки- настойки."

К сожалению, сейчас рябину редко кто использует в кулинарии. А ведь она незаменима по вкусовым и лечебным качествам.

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Если сделать порошок из рябины, даже горькой, заварить его. То неповторимый вкус пикантный. Добавлять и в каши. Старинная заготовка из рябины делалась так- размазывали ягоды на доски и подсушивали. Потом соскабливали. Было самое первое варенье."

Вспомнила Валентина Васильевна и про народные приметы. Говорят, если урожай рябины удался – предстоящая зима будет долгой и морозной. Это не совсем так – рябина ведь каждый год одаривает ягодами. А вот настоящий природный барометр – это вишня.

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Листья яркие, шикарные – она предсказатель холодов. Если упали все листья, возврата теплой погоды уже не ждите. Вот настоящая "метеостанция"."

Какой бы ни была зима, за ней обязательно придет весна. А значит время планировать посадки. Валентина Васильевна мечтает найти в российских питомниках все сорта владимирской Невежинской рябины, чтобы в новом году "прописать" их в Патриаршем саду.

Татьяна Воронцова, Андрей Синягин. "Вести-Владимир"