Кабардино-Балкария – среди лидеров Северного Кавказа по производству консервированных овощей и фруктов
03 марта 2023
17:51
Рекордное количество плодоовощных консервов произвели в минувшем году в КБР – больше 350-ти миллионов условных банок, сообщили в министерстве сельского хозяйства.
В результате показатель 21-го года удалось превысить на 10 процентов. Почти половину от общего объема занимает томатная паста. Примерно пятая часть приходится на зеленый горошек и огурцы. Значительное место в структуре готовой продукции занимает сахарная кукуруза…
Отмечу, что Кабардино-Балкария – среди лидеров Северного Кавказа по производству консервированных овощей и фруктов. Об этом свидетельствует данные статистики. Сейчас в республике работают 13 перерабатывающих предприятий, на которых в сезон трудятся больше двух тысяч человек.