В Удмуртии зарегистрировали первый в 2023 году случай отравления грибами

В Удмуртии зарегистрировали первый в 2023 году случай отравления грибами. Об этом сообщила пресс-служба Минздрава республики.

Врачам Шестой городской клинической больницы Ижевска удалось спасти 52-летнего местного жителя. Он отравился сморчками, которые собрал в Воткинском районе. Пациент поступил в медучреждение в состоянии средней степени тяжести. Мужчина жаловался на тошноту, боли в животе и общее недомогание.

По словам пострадавшего, за день до этого он прогуливался в лесу в Воткинском районе и наткнулся на полянку со сморчками. Несмотря на то, что мужчина никогда не пробовал эти грибы, он решил их просто пожарить, а через несколько часов почувствовал себя плохо.

"Содержание яда в сморчках зависит от погоды и времени сбора. Отравления можно избежать, если их употреблять в пищу в небольшом количестве, и если грибы правильно приготовлены. Важно запомнить основное правило – каким бы способом вы ни решили приготовить сморчки, сначала их нужно отварить. В сыром виде готовить и употреблять эти грибы опасно. Дело в том, что сморчки относятся к группе "условно съедобных" грибов и содержат гельвелловую кислоту, разрушающую гемоглобин и клетки печени", – рассказал заведующий токсикологическим отделением 6 КГБ Ижевска Алексей Мокрушин.

Специалисты провели пациенту зондовое промывание желудка, дезинтоксикационную и антидотную терапию. Мужчина остается в стационаре под наблюдением врачей.