В Сочи устроят большой праздник вкуса

Гастрономический фестиваль в Сочи соберет самых умелых поваров двух десятков ресторанов курорта. Кулинары будут готовить специальные блюда и сеты из местных продуктов. В каждом ресторане-партнере на время фестиваля будет действовать уникальное меню из четырех блюд по фиксированной цене. Так гости смогут познакомиться с кухней региона в авторской интерпретации.

"Гастрономия – это не просто еда, а культура, наследие, традиции и национальное самосознание. Летом в Сочи приезжают тысячи россиян из самых разных уголков страны, и наш фестиваль предоставит им отличную возможность ближе узнать регион Горного Черноморья, его гастрономическую идентичность. Мы сделаем акцент именно на локальных продуктах и местных специалитетах, причем перед шеф-поварами будет стоять непростая задача – сотворить из них нечто особенное, сохранив подлинность и узнаваемость вкусов. Полагаю, что благодаря Гастрофесту наши гости будут возвращаться в Сочи вновь и вновь – в том числе и за вкусной и полезной пищей", – говорит известный шеф-повар Марк Стаценко.

Попробовать кулинарные шедевры шеф-поваров можно будет в ресторанах и на специальной гастрономической ярмарке с 1 по 6 августа, сообщает пресс-служба департамента потребсферы Краснодарского края.

Ранее в новостях Краснодарского края: В Новороссийске хирурги достали из пищевода пациента зубы и вернули их владельцу