В Казачинском районе идет сбор кедровых шишек

28 августа 2023 06:47
Это только первая партия. Сборщики ищут деревья с пышной хвоей и крупными плодами. Но, увы, урожай не радует. Отразиться ли это на стоимости орехов?

Николай Анатольевич – егерь, говорит таких мелких, да еще и полупустых шишек давно не встречал. С грустью пожимает плечами, видимо этот год не задался.

Николай Романов, егерь:

"В этом угоду, вообще можно сказать, урожая нет. Раньше при таком урожае, люди даже на кедры не лазили. Просто каждый год стали плодоносить, а ему нужно отдыхать. Он принес, скажем урожай, ему года три нужно отдохнуть".

В селе на днях объявили шишкобой. А это значит можно идти собирать дары кедра. Обычно с одного дерева по три мешка выходит, а сейчас всего один. Но жители идут, чуть ветер подует, вдруг повезет и нападает много шишек.

Ольга Жаркая, жительница с.Вороковка:

"Штук десять нашла, может – кого там я нашла то. Что-то маловато, может быть люди уже прошли".

Идут за шишками и школьники. Для сельских ребятишек хоть какая-то подработка. Все, что насобирают, продают.

Кирилл:

"Я люблю собирать для души, я их просто щелкаю. Еще на велик, накопил себе с шишек много".

Сельчане говорят, из-за неурожая цены на шишки выросли. Полный мешок отдают за 1600 рублей, прошлым летом был 1200. Но и это не предел – в сентябре стоимость будет еще выше. Поэтому люди запасаются деликатесом впрок.

Шишки в основном перерабатывают местные жители с помощью мельниц. Процесс достаточно трудоемкий – орехи отделяют от шелухи. Потом сушат, иначе, будут горькими и испортятся. Либо, можно хранить урожай в шишках.

Геннадий Владимирович с мешка шишек получает – ведро ореха. Все для себя, ядра – чистый изумруд, жирные и очень полезные.

Геннадий Макаровский, житель с. Вороковка:

"Сухой орех берешь – замачиваешь в кипятке. Его потом вкуснее щелкать. И вот потом раз выпьешь и все. И желудку полезно и здоровью".

Сбор ореха продолжится до конца сентября. Бывает дикоросы свисают с макушек до самого снега, потом ветра и люди снова выходят, добирают шишку.