В Нальчике прошёл гастрономический фестиваль
16 октября 2023
16:27
ГТРК "Кабардино-Балкария"
В эти выходные жителей и гостей столицы республики пригласили на гастрономический фестиваль «Яблочный джем». В Нальчике на площади Согласия собрались лучшие повара и рестораторы со всей России.
В меню – жареный сыр халуми, запеченные груши, разнообразные соусы и много иных блюд, вызывающих желание тут же их попробовать... Гастрономический фестиваль «Яблочный джем» собрал шеф-поваров и рестораторов из разных городов страны – Ярославль, Нижний Новгород, Москва... Площадкой для праздника стала площадь Согласия в Нальчике.
«Почетные гости» на гастрономическом фестивале – блюда национальной кухни – гедлибже, хычины, лакумы… Их готовили местные повара.
«Яблочный джем» стал уже традиционным: мэрия Нальчикуа проводит гастрофестиваль с 19-го года. В программе – кулинарные эксперименты, работа фудкортов, торговых павильонов и арт-базара… Желающие могли попробовать шоколад, варенье и мед, а еще приобрести оригинальные изделия ручной работы.