В Год семьи на Ямале будет издана книга семейных рецептов

Жителям Ямальского района предлагают поделиться своими гастрономическими секретами. Книга семейных рецептов появится на Ямале уже в этом году. В нее войдут лучшие кулинарные практики.

После выхода издания школьники будут учиться готовить на уроках блюда из новой книги рецептов. Помогут в этом детям учителя технологии и школьные повара.

В отдельной главе будут представлены рецепты традиционных и проверенных временем блюд жителей Ямала. Например, фаршированная оленина, отварная дичь и пирог с северной ягодой.

По словам специалистов, ямальцы реже болеют цингой и другими авитаминозными болезнями. Ведь необходимые для организма вещества они получают из мяса оленя. Северное животное питается экологически чистыми продуктами, а блюда из него считаются чистыми и деликатесными.

Напомним, семьи Ямала участвуют в федеральном проекте "Всей семьей". Он направлен на укрепление семейных традиций и ценностей. Задания несложные: приготовить ужин, сходить на прогулку, сделать зарядку, главное – сделать это всей семьей.