Фермер из Тоцкого район решил самостоятельно пакетировать молоко

Сразу закупил оборудование для дойки и охлаждения продукта. А в прошлом году решил пойти по новому пути реализации – не сдавать молоко на переработку заводу, а самостоятельно пакетировать. Взял целевой кредит на пастеризатор и упаковочную линию, начал вырабатывать продукт под собственной маркой. Для привлечения юного потребителя разработал специальную упаковку с веселыми картинками.

Сейчас на его мини-предприятии производят от 200 до 300 пакетов в неделю, затем развозят по ближайшим селам на реализацию. Отпускная цена – 60 рублей за кг с небольшим .
Владимир Борисович переживает только за предстоящее с 1 сентября этого года вхождение в систему маркировки цифровым кодом "Честный знак", как и на крупных молокоперерабатывающих предприятиях. Но со всеми сложностями небольшой коллектив фермерского хозяйства, всего 10 человек, надеется справиться.

По данным статистики минсельхоза региона за прошлый год в Оренбуржье надоили 167,5 тыс. тонн молока.