Жизнь в цифрах: стоимость блинов увеличилась на 18 процентов

Если взять традиционный набор продуктов для приготовления теста: пол-литра молока, три яйца, стакан муки, масло сахар и соль – то его цена – почти 150 рублей. Весной 23-го – этот же набор стоил 125 рублей. В таком росте больше всего виноваты яйца, которые за год потяжелели в цене более чем на половину. Начинки для блинов – тоже стали дороже. Фарш на 10 процентов, мёд – на семь, рыба на пять, сметана на полтора процента, цена на сгущенное молоко осталась примерно на том же уровне. Зато значительно подешевела самая люксовая добавка к блинам – красная икра. Цена на нее снизились больше чем на 6 процентов. Всё из-за очень удачной путины – улов лосося в прошлом году был одним из самых рекордных за всю историю наблюдений.