На Кубани выращивают 10-килограммовых толстолобиков

Для отлова карпа используют невод – огромную сеть длиной в десятки метров. Но часть улова рыбаки отпускают обратно в воду – дают шанс подрасти и прибавить в весе и цене. Тех рыб, что остались – отгружают на продажу. Вес одной такой партии обычно достигает ста килограммов. Часть пойманной рыбы отправляют на переработку – разделывают, солят и вялят.

Пестрый толстолобик достигает товарного состояния в два-три года. Его вес может доходить до десяти килограммов. Чтобы крупная рыба чувствовала себя комфортно и уживалась с другими особями, водоём сделали большим – его площадь свыше семисот гектаров. В нем уживаются карпы, белые амуры, толстолобики.

Выращиванием товарной рыбы на Кубани занимаются больше 450 предприятий. Общая площадь рыбоводных участков превышает девять тысяч гектаров. Самые крупные игроки этой отрасли – Тимашевский, Динской, Павловский, Кореновский и Славянский районы. Есть хозяйства, которые работают еще с прошлого века.

В этом году на Кубани почти в два раза увеличили финансирование рыболовной и рыбоводной отраслей: с 35 до 65 миллионов рублей. Средства направили на разведение и производство товарной рыбы и продукции из нее, а также на закупку оборудования. Предприятия пользуются субсидиями и регулярно получают господдержку. В прошлом году улов краевых предприятий составил больше 26 тысяч тонн рыбы. И это больше трети от всего объема на юге России.