В России наладили производство супертраулеров со скоростной переработкой рыбы

Серия рыболовецких супертраулеров, которые строят на заводе в Санкт-Петербурге, предназначена для промысла минтая и сельди на Дальнем Востоке.

На заводе "Адмиралтейские верфи" в Санкт-Петербурге наладили производство супертраулеров – уникальных рыбных фабрик. Оборудование данных судов позволяет перерабатывать до 60 тонн рыбы в год, а само производство является безотходным.

Как отметил в эфире "России 24" главный строитель отдела строителей наводных кораблей и судов завода "Адмиралтейские верфи" Руслан Касимов, аналогов данных судов в мире нет.

"На корабле уникальное рыбоперерабатывающее рыбопоисковое оборудование, которое позволяет осуществлять вылов и последующую переработку продукции. Причем проводить переработку уже в такую готовую продукцию, как филейная продукция, рыбий жир, фарш-сурими", – пояснил он.

Уникальность установленного на траулере оборудования такова, что оно способно перерабатывать рыбу со скоростью "быстрее, чем автомат Калашникова стреляет".

Отмечается, что на заводе к техническому оснащению такого типа готовят пятый траулер в серии.

Начальник стапельного цеха завода "Адмиралтейские верфи" Александр Петров заметил, что для работников строительство такого типа рыболовных судов не новинка. Однако уникально то, что в супертраулер "действительно очень насыщен оборудованием и специальными системами".