В Сочи начали контролируемый нерест стерляди

28 ноября 2024 11:26 ГТРК "Сочи"

Стерлядь является самым мелким представителем осетровых. При подготовке к процессу контролируемого нереста – самому гуманному способу добычи икры – рыбы плавали в бассейнах с холодной и теплой водой. Затем самок отправляли в цех для "дойки".

Черную икру аккуратно выдавливают из брюха. На сегодняшний день проведена "дойка" более 50 самок стерляди. После окончания процедуры рыба отправляется в садки. Полученная икра будет засолена. В следующий раз потомство сохранят, чтобы вырастить новое племенное стадо.

К нересту также готовятся более крупные осетровые, в том числе самка Соня – самая крупная рыба из породы осетровых, которая была выращена на форелеводческом заводе. Длина 20-летней самки превышает два метра, а вес составляет почти 92 килограмма.