Национальный фестиваль "Фыдæлты фарн" проходит во Владикавказе

Во Владикавказе продолжается седьмой национальный фестиваль "Фыдæлты фарн". Накануне был самый масштабный соревновательный день. Участие приняли 740 школьников из разных районов республики. Их подготовили 120 наставников. Турнир прошел в различных компетенциях: вознесение молитвы, выпечка осетинских пирогов, традиционные национальные игры.

Традиционную праздничную молитву эти ребята возносят совсем как взрослые. Будто стоят не перед строгим жюри, а дома, в кругу родных. Пока мальчики соревнуются в том, кто лучше произнесет тост, девочки стараются испечь идеальные осетинские пироги. Для Милены Кубаиди это первый опыт. Говорит, процесс приготовления оказался несложным, главное – запомнить все правила.

Милена Кубаиди, ученица 11 класса школы №1 ст. Архонской: "Один раз мне показали, я как-то так запомнила и по тетрадке уже делала. Мы выпекаем три осетинских пирога треугольных: с сыром, с тыквой и яблоком. Потом уже будут выбирать один из лучших".

Пекут участники и круглые, и треугольные пироги. Эксперты оценивают все: чистоту рабочего места, внешний вид национального блюда, его вкус, а также пропорции теста и начинки.

Жанна Тедеева, преподаватель специальных дисциплин Северо-Осетинского государственного торгово-экономического колледжа: "Для этого существует технологическая карта. Мы ее для них разработали на каждый пирог, где указывается и количество теста, и количество начинки, оценка внешнего вида, вкуса, аромата. Честно сказать, сейчас многие старшие в осетинских семьях не умеют делать треугольные пироги, а мы детей обучаем этому, чтобы наши традиции и обычаи сохранились до конца, это несут наши дети".

Соревнуются ребята не только в знании своей культуры, но и в силе. Вместо привычной борьбы или бокса – осетинские традиционные игры.

Эльбрус Техов, заместитель директора центра военно-патриотического воспитания молодежи РСО-А: "Сегодня они состязаются по шести номинациям: это перетягивание каната, перетягивание палки, метание камня, стрельба из лука, аланская сабля. Они сражаются на мечах, как это было в средние века, чем занимались наши предки".

Сармат Бароев, ученик 11 класса школы №7 г. Владикавказа: "Соревнования проходят шикарно, мне нравится. В прошлом году они проходили на Цоколаева в спорткомплексе, сейчас в СОГТЭК. В прошлый раз я занял второе место, но меня засудили в финале, я это помню, и вот сегодня второй раз приехал и уже забрал свое".

Дух соперничества витает в каждой локации. А их немало. Одни стараются удивить жюри своей ловкостью или знаниями, другие покоряют творчеством.

Еще одна компетенция -"Национальные поделки – Ремесленные работы". Все эти изделия школьники подготовили сами. Буквально каждое из них рассказывает о традициях Осетии и ее многовековой истории.

Больше 800 школьников участвовали в основном конкурсе седьмого фестиваля "Фыдæлты фарн". Чем больше ребят, тем сильнее вера в то, что культурные ценности республики будут жить еще долгие столетия.

Валерий Абиев, директор Северо-Осетинского государственного торгово-экономического колледжа: "Наша задача – чтобы подрастающее поколение перемешалось сегодня, знакомилось, общалось, дружило, и свое первенство показывало на театральной площадке, на концертной площадке, на вознесении праздничной молитвы. В единстве наша сила, и задача нашего фестиваля – объединение. Нужно все делать для того, чтобы наши культурные и красивейшие традиции шли дальше вперед. Для этого сегодня есть любое основание, чтобы показать свой пыл, свой талант и свои навыки".

Торгово-экономический колледж стал настоящей точкой притяжения для тех, кто работает над сохранением сакральных традиций. Завершится фестиваль 2 декабря. Лучших наградят памятными призами и грамотами.

Кристина Бедоева