Что такое глицидиловые эфиры, вызывающие рак, и как они попадают в наш организм? На каких продуктовых полках нас поджидает опасный товар, и что реально кроется за красивыми упаковками?
Журналисты сдали на экспертизу несколько видов отечественного сливочного масла и спредов, а также сырье, из которых они производятся. Исследования проводились в Роспотребнадзоре в Москве и в независимой лаборатории в Германии. О том, что нашли в этих образцах специалисты и как это отразится на нашем здоровье – в новом фильме Аркадия Мамонтова "Подмена – расследование".