Еще несколько лет назад почти все оборудование для виноделия поступало в Россию из Европы и Америки – пробки, бочки, емкости для брожения из нержавейки. Но сейчас ситуация меняется.
Все, что нужно для изготовления благородных напитков, уже начали производить у нас в стране. На отечественное переходят даже премиальные хозяйства. Как решается проблема нехватки узких специалистов? И почему молодежь идет учиться в бондарные школы?