Кутабы - это жареные лепшки из тонкого теста с начинкой из мяса и овощей. Их очень полезно есть при гипертонии, других заболеваниях сердечно-сосудистой системы и даже диабете: в них мало углеводов, но много витаминов, особенно дефицитных при сахарном диабете - A, B и C. Однако обилие грубой клетчатки - зелени - делает кутабы тяжелой пищей для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, в том числе язвенников.