Варить этот кисель не надо, так как при варке разрушаются витамины. Взять по 150 г черники, черной смородины, клюквы и меда, два литра воды и 50 г крахмала. Ягоды измельчить с медом и смешать с водой. Крахмал развести холодной водой и заварить кипятком. Добавить получившийся загуститель в ягодную основу и тщательно перемешать.