О самом главном. Как происходит процесс пищеварения
22 августа 2012
12:25
Во рту пища измельчается и обрабатывается слюной, ферменты которой начинают расщеплять углеводы. Желудочный сок начинает первичное переваривание белков. Остальные компоненты пищи в желудке не перевариваются. Основное же пищеварение происходит в двенадцатиперстной кишке. С помощью сока поджелудочной железы и желчи происходит расщепление питательных веществ в тонком кишечнике: белков - до аминокислот, жиров - до глицерина, жирных кислот и воды, а углеводов - до простых сахаров.