О вкусной и здоровой пище. Российские сыры: будущее и настоящее
23 ноября 2017
21:00
Новый выпуск программы мы посвятили одному из древнейших продуктов - сыру. В мире существует более 500 видов и 2000 сортов сыра. Сыр как самостоятельное блюдо, сыр, как ингредиент. <br> Гостями и экспертами по сырному вопросу сегодня стали Елена Абрамова и Дарья Гришина, сооснователи 'Мамонтовской сыроварни'. Мы подробно расспросили их об используемых ими технологиях, рецептуре и о том, какие перспективы у российских сыров в целом.