О вкусной и здоровой пище. Праздничные блюда из птицы для новогоднего стола
07 декабря 2018
17:00
Правда ли, что потребление индейки выросло за последние 10 лет? Чем откармливают птицу? Есть ли антибиотики в мясе птицы? Как хранить и довозить курицу, чтобы она не испортилась?<br> <br> И главный вопрос — нужно ли мыть курицу перед приготовлением?<br><br> Ответ держали эксперты: <br> Дмитрий Гордеев, руководитель центра экономико-аналитических исследований и IT технологий ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова;<br> Елена Агеева, руководитель управления контроля качества и стандартизации группы «Черкизово».<br> Помогали Игорь Ружейников и Анна Куклина, заместитель главреда ИД «Гастроном».