Утро России. Кефирная баталия. Вреден ли русский символ здорового питания?

Все чаще кажется, что самостоятельно освоить азы нутрициологии проще, чем в очередной раз разбираться в противоречивых мнениях ученых. Этой осенью под увеличительным стеклом – молочные продукты. Исследователи университета Кентукки связали их употребление с болезнями сердца. В Великобритании тысячи людей отказываются от молочный продуктов, веря в то, что это очистит кожу. А кефир с недавних пор называют чуть ли не главным врагом человечества.