Утро России. Зеленая спаржа: царица полей

Весна еще не перевалила за экватор, а в Европе уже собирают урожай дикой спаржи. Там ее считают настоящим символом весны. У нас растение, к сожалению, относится к деликатесам. Хозяйки то ли не умеют готовить спаржу, то ли не догадываются, что она входит в десятку самых полезных овощей.