ГОСТ. Сливки

С комочками и пенкой. Именно такие жалобы приходят на один из самых популярных молочных продуктов – сливки. Но что это – признак низкого или, напротив, высокого качества? На прилавке множество разновидностей этого товара: разная не только жирность, но и предназначение. На одних пишут – для соусов, на других – для кофе.