Городские технологии. Пищевая цепочка

В условиях беспрецедентного санкционного давления промышленный сектор Москвы выстраивает новые кооперационные и логистические цепочки для сохранения поставок сырья и комплектующих в нужных объемах без снижения качества. Приоритет в этом вопросе отдается партнерам из российских регионов, а также дружественных стран. Как это работает на примере пищевых производств? Об этом – специальный репортаж Андрея Шляпникова.