Вести-Приволжье. Семь способов продлить жизнь ягодам

Дачный сезон скоро подойдет к концу, но что делать с ягодами, которые не съели сразу? 7 способов продлить им жизнь предлагают в Роспотребнадзоре. Для начала нужно отобрать максимально свежие экземпляры без изъянов и повреждений. Особое внимание нужно обратить на наличие плесени: даже маленькое пятно плесени может погубить всю партию. Способ первый – хранить в холодильнике, в свежем виде. Если учесть все условия, ягоды пролежат до недели. Итак, первое. Емкость для ягод должна быть чистая и абсолютно сухая. Плоды мыть не надо, а плодоножку лучше не срывать. Контейнер поставьте в основное отделение холодильника, не на дверцу, там недостаточно низкая температура. Кроме того, перепады температуры и механическое воздействие ягод друг на друга во время открытия дверцы опять же сократят срок хранения.