Формула еды. Икра из баклажанов: чем полезна

Икра заморская – баклажанная! Сегодня она есть в каждом магазине и любима многими. Чем она полезна, и правда ли, что икра из баклажанов улучшает пищеварение и не теряет полезных свойств овощей, входящих в её состав, в консервированном виде? Сергей Агапкин и Сесиль Плеже расставят все точки над i в этом вопросе. Им помогут в этом сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара Астраханской области. Большое гастрономическое путешествие продолжается!