Вести. Кубань. Виноделие – дело тонкое, – сложную науку с усердием постигают студенты в Анапе

К виноделию на Кубани подходят, можно сказать, с прагматичным расчётом. Учитывают всё: от количества солнечных дней в году до расстояния между саженцами. В Анапском сельско-хозяйственном техникуме, например, в первой в регионе Фабрике процессов для виноделов учат бережливым технологиям при производстве тихих вин.