Хочу всё знать. Научные субботы с Sciencely. Почему мыло моет: разбираемся на молекулярном уровне

Что такое полярные и неполярные вещества? Как появилось мыло, кто является его создателем? Какой рецепт мыла является самым первым? Об этом и не только нам рассказал Алексей Савельев, химик-технолог, выпускник института нефти и газа имени Губкина, ведущий и разработчик программ и кружков Sciencely.