Хочу всё знать. Простые вопросы. Ферменты: откуда в нашем организме взялась закваска

Ферменты — это важные элементы, которые обеспечивают нормальное функционирование организма. Они участвуют во всех процессах, происходящих в клетках, и помогают переваривать питательные вещества. Но откуда в нашем организме берется закваска, необходимая для работы ферментов? Почему белок очень важен для нашего организма? Что представляют из себя ДНК и РНК? Об этом и не только рассказала Екатерина Никишова, биолог, популяризатор науки, ведущая кружков и программ Sciencely.