Вести. Магадан. Интервью. Ботулотоксин, поражающий человека, чаще всего развивается в домашних закрутках

Последний случай ботулизма в регионе зафиксировали в 2022 году. Опасный для жизни человека нейротоксин обнаружили тогда в вяленой рыбе. Источник инфекционного заболевания – бактерия, а о том, какие условия ей нужны для размножения и в каких продуктах питания она содержится, в интервью нашему телеканалу рассказала Александра Метелица, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Магаданской области.