Для того, чтобы на хлебе не появлялось плесени, нужно раз в неделю обрабатывать хлебницу обычным уксусом при помощи салфетки. Уксус полностью убивает грибки, которые образуют плесень. Если поставить рядом с хлебом небольшую емкость с крупной солью, то она будет вбирать в себя лишнюю влагу и сделает условия хранения идеальными.