Роспотребнадзор выявил нарушения во всех киосках по продаже шаурмы в Москве

Специалисты проинспектировали более 250 торговых точек, и везде были претензии к соблюдению санитарно-эпидемиологических требований и технических регламентов. Выявлены нарушения сроков годности и условий хранения продуктов, документы на сырьё отсутствовали.

Из 316 образцов, отобранных в ходе проверки, в половине случаев продукция была небезопасной по микробиологическим показателям. В частности, обнаружен золотистый стафилококк.

Надзорное ведомство уничтожило более полутора тонн готовой шаурмы и сырья. Работа 112 заведений приостановлена, размер совокупного штрафа составил почти 6 миллионов рублей. Проверки проходили с июня по октябрь по требованию прокуратуры из-за жалоб на отравления.