В России началась обязательная ветеринарная сертификация кисломолочных продуктов

С 1 ноября молочная продукция не сможет попасть на полки магазинов без электронного ветеринарного сертификата. Россельхознадзор запустил систему «Меркурий». Она будет отслеживать путь продукта от фермы до упаковки, проверять качество, оформлять документы в электронном виде и вносить их в базу данных. Как следует из приказа Минсельхоза, опубликованного на портале правовой информации, с 1 ноября входят в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» входят питьевое молоко, кисломолочная продукция и мороженое. С 1 июля в систему были включены сгущенное молоко, сливки, сливочное масло, сыры и другая готовая молочная продукция.