Доктор Мясников озвучил правила питания для пожилых людей

Нужно ли менять диету с возрастом? Этот вопрос Александр Мясников в эфире канала "Россия 1" назвал противоречивым. Базовое правило здорового питания – снижение калорийности продуктов, сокращение количества углеводов и легкоусвояемой пищи. Но для пенсионеров оно отходит на второй план.

"В чем проблема? Пожилой человек начинает терять вес. Если он имеет индекс массы тела меньше 25, это хуже, нежели бы он имел индекс 25-30. Снижение веса увеличивает процент смертности у пожилых", – отметил ведущий программы "Доктор Мясников".

Люди в возрасте начинают худеть по нескольким причинам. Во-первых, у них притупляется обоняние, пища теряет привлекательный вкус, в результате чего человек ест не слишком охотно. Вторая проблема – не столь очевидная – отсутствие у мужчины или женщины в возрасте собеседника, с которым можно было бы разделить трапезу. Поэтому прежде, чем говорить о полезном для пенсионеров меню, Мясников призывает: нужно найти или составить им компанию.

"Часто бывает, что у пожилых людей питание сводится к диете "чай-колбаса". Они каши не готовят, супы не готовят. И что получается? Дефицит витамина В12, цинга. Клинически значимый недостаток витамина С, который содержится, как мы знаем, во всех овощах и фруктах", – пояснил врач.

Что касается важных для человека в возрасте продуктов, к ним относятся каши, овощи, фрукты, некоторое количество молочных продуктов. И особенно рыба и морепродукты, нужные для работы мозга и профилактики деменции. Но главное правило остается прежним – есть от души. "Мы всю жизнь говорим: "Нельзя, пельмени нельзя, все нельзя". А сейчас все можно. Ешь – не хочу", – заключил специалист.