10 июня 2022, 16:20

Массовое отравление работников пищевого предприятия произошло в костромском городе энергетиков

  • Массовое отравление работников пищевого предприятия произошло в костромском городе энергетиков
Столовая, обслуживающая волгореческую сыроварню, доставила труженникам зараженные обеды.

Работа волгореченской столовой "Омега" приостановлена на 30 суток – такое решение принял суд по представлению Роспотребнадзора. Причиной стало массовое отравление работников местной сыроварни, куда "Омега" ежедневно привозила готовые ланчи. Кишечной инфекцией одновременно заболели 22 человека.

Специалисты Роспотребнадзора провели в столовой проверку. Результаты неудовлетворительные: в числе прочих нарушений, персонал "Омеги" не соблюдал технологию производства, использовал продукты с истекшим сроком годности и продукты без маркировки. В кулинарном цехе было грязно. Продукты хранились при неподходящей температуре, а на одежде и руках работников столовой обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Роспотребнадзор обратился в суд с требованием закрыть производство "Омеги" на 30 суток. По правилам, было проверено также качество продукции, которое выпускала сыроварня.

Александр Кокоулин, руководитель Управления Роспотребнадзора по Костромской области: "Было проведено эпидрасследование, в рамках которого установлено – организацию питания сотрудников осуществляет ООО "Омега". Была согласована внеплановая проверка на предприятие ООО "Омега", в рамках которой было выявлено очень большое количество нарушений санитарного законодательства. В связи, с чем было принято судом решение о приостановлении работы данного предприятия на 30 суток. Продукцию сыроварни "Волжанка" проверяли, там вся продукция, которая производится, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям".

Читайте также

Видео по теме

Эфир

Лента новостей

Авто-геолокация