22 июня 2022, 15:42 22 июня 2022, 16:42 22 июня 2022, 17:42 22 июня 2022, 18:42 22 июня 2022, 19:42 22 июня 2022, 20:42 22 июня 2022, 21:42 22 июня 2022, 22:42 22 июня 2022, 23:42 23 июня 2022, 00:42 23 июня 2022, 01:42

Новосибирец умудрился сделать тонну мясных полуфабрикатов из 72 килограммов свинины

PxHere

В Венгеровском районе бизнесмен произвел биточки, зразы и пельмени из мяса неизвестного происхождения.

В Венгеровском районе Новосибирской области специалисты Россельхознадзора выявили предпринимателя, который производил мясную продукцию без сертификации. Остается только догадываться, как из 72 килограммов свинины он смог сделать 1,1 тонны говядины.

По информации надзорного ведомства, производством сомнительных полуфабрикатов занималось ИП Грошевой Алексей Васильевич. Предприниматель за с января по июнь 2022 года произвел 1 102,25 килограммов биточков, пельменей, тефтелей, зраз и других продуктов, а также 171,7 килограмма полуфабрикатов из говядины. При этом, по документам он получал лишь 72,08 килограмма свинины. Откуда взялся такое говяжье мясо, да еще в таких количествах – неизвестно.

"С сентября 2020 года в адрес индивидуального предпринимателя говядина по ВСД не поступала. Таким образом, объем вырабатываемой продукции в десятки раз превышает объем используемого сырья, а в отношении полуфабрикатов из говядины невозможно установить сырье, из которого они изготовлены. Кроме того, в отношении еще 835,55 кг продукции, выработанной ИП Грошевым Алексеем Васильевичем, в компоненте ФГИС "ВетИС" – "Меркурий" отсутствует информация об используемом сырье", – сообщили в управлении Россельхознадзора по Новосибирской области.

Своими действиями мужчина нарушил так называемый принцип прослеживаемости. Каждая мясная продукция регистрируется в федеральной системе "ВетИС", в которой можно посмотреть откуда взялось мясо и кому передавалось. Этот же сервис показывает, если ли сертификация на использование продуктов животного происхождения или нет. В случае с ИП Грошевой Алексей Васильевич сертификатов не было.

"По результатам мониторинга ИП Грошевому Алексею Васильевичу с целью дальнейшего недопущения нарушения обязательных требований объявлено предостережение, а также в компоненте ФГИС "ВетИС. Паспорт" выдано предупреждение", – прокомментировали принятые меры в ведомстве.

Ранее "Вести Новосибирск" проводили контрольную закупку во фруктово-овощных отделах мегаполиса.