Национальную кухню и 100-летние костюмы исследуют на Южном Урале

В Челябинской области состоится экспедиция для включения в Федеральный реестр объектов нематериального культурного наследия народов Южного Урала. Исследователи посетят населенные пункты в Нагайбакском, Катав-Ивановском и Усть-Катавском районах.

Экспедиционная бригада будет работать с 25 июля в течение нескольких дней под руководством этнографа, профессора РАН Александра Черных, который является автором более чем 300 работ по истории, обрядам, этнологии. В состав экспедиции войдут федеральные эксперты и специалисты Челябинской области.

Один из предметов изучения — фольклорные песни ансамбля "Гумыр", который был создан в 1971 году в поселке Кассельский и не раз вызывал интерес у этнографов. В основе репертуара — старинный нагайбакский песенный фольклор, и сам ансамбль, который является "Заслуженным коллективом народного творчества Челябинской области", активно пропагандирует национальную культуру.

Специалисты также будут изучать нагайбакские костюмы возрастом более 100 лет, которые выставлены в музеях, и традиционную кухню, в частности, приготовление обрядовой каши.

"Обрядовая каша направлена на призыв дождя, когда стоит засуха. Готовят ее из обычных круп, из того, что есть на данный момент, но произносят при этом различные заговоры", — пояснили в Челябинском центре народного творчества.

Кроме того, исследователям представят фольклорное творчество горнозаводских жителей и гармонистов.

Отметим, что этнографическая экспедиция будет проходить по заданию Министерства культуры РФ при участии Российского Дома народного творчества имени В.Д. Поленова. Летом 2022 года в регионах страны запланированы 15 подобных выездов, во время которых собираются выявить и описать не менее 50 объектов, в их числе — семейные и календарные обряды и праздники, фольклор, сказки, легенды, костюмы. Предполагается провести комплексное исследование многонациональных традиций.