В Волгограде обнаружены опасные молочные продукты

В продукции одной из пятигорских компаний были найдены растительные жиры. Согласно данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, в сметане выявлено 20 % растительных жиров, в твороге – 9 %, а в двух видах сливочного масла – 82,5 % и 72,5 %, – пишет ГТРК "Волгоград-ТРВ".

Исследования показали, что в продукции есть ситостерин, кампестерин, стигмастерин и бета-систостерин. Заменители молочного жира используют в качестве недорогих заместительных добавок к молочной продукции.

Поставка такой продукции осуществлялась в детские образовательные и медицинские учреждения, а также дома престарелых. Продавали фальсификат и в другие регионы: в Волгоградскую, Астраханскую, Нижегородскую, Тверскую, Калужскую, Ростовскую и Брянскую области. Управлением Россельхознадзора компании было объявлено пять предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. За подобные нарушения предприятие уже неоднократно привлекалось к ответственности.