Глава АДМ Буглак: фарш из минтая пользуется спросом за рубежом

По его словам, самый высокий показатель за последние четверть века по добыче минтая на Дальнем Востоке удалось достичь благодаря сочетанию нескольких факторов: обновлению флота, переработке и инвестициям.

"Предприятия инвестируют в модернизацию производства, у нас увеличивается выпуск филе сурими, фарша из минтая. Эта продукция пользуется спросом на отечественном рынке, а также за рубежом. Наша Ассоциация добытчиков минтая с 2023 года реализует программу "Дальневосточный минтай". Программа направлена на удвоение поставок и потребления минтая на российском рынке", – сказал Буглак.

Ранее АДМ сообщила, что в 2025 году Россия установила новый рекорд по добыче минтая, значительно опередив США. По данным организации, российские рыбаки выловили порядка 2,2 млн тонн минтая, что на 57% превышает улов этой рыбы в Америке.