Как встретят Новый год на МКС

Чем мы будем угощаться на земле на Новый год - примерно ясно. А в космосе? Там, говорят, сладкое, кажется солёным, а кислое - горьким. И вот журналисты французского информагентства узнали, как встретят Новый год на МКС. Блюда для рождественского и новогоднего ужинов приготовят лучшие европейские повара. Им придётся нелегко. Отправляемые на орбиту блюда должны отвечать ряду жестких требований. Они не должны быть скоропортящимися, слишком жидкими или сухими. В космосе, действительно, меняется восприятие вкуса, поэтому на орбиту отправляют гораздо более перчёные, солёные блюда с бОльшим количеством специй. Возможность отведать праздничную пищу имеет, по словам врачей, большое значение для поддержания эмоциональной связи с Землей, сплоченности коллектива, а также просто хорошего настроения у астронавтов.

Новости культуры