Выберите регион

Смотрим на

 

Прямой эфир

14 января 2016, 10:47

О самом главном. Как правильно выбрать рыбу

Если надавить пальцем на свежую или охлажденную тушку, вмятина должна исчезнуть не больше чем за 1 минуту. Жабры у рыбы с головой должны быть красные, а не серые или бледно-розовые. Чешуя должна плотно прилегать к тушке; если она топорщится, значит, рыба могла быть заражена паразитами либо неправильно хранилась. Свежая рыба должна тонуть в воде; если тушка всплывает, значит, в тканях начались процессы брожения с выделением газов. А вот слизь на рыбине - признак свежести.

Смотрим

Популярное видео

Новые серии

Выпуски передач

В Москве задержали участника Pussy Riot Александра Софеева