Выберите регион

Смотрим на

 

Прямой эфир

15 января 2014, 09:56

О самом главном. Используется ли разрыхлитель при выпечке батона? Хранить ли батон в холдильнике?

Сода и другие разрыхлители теста в нарезном батоне не используются - их задачу успешно выполняют дрожжи. В холодильнике батон быстрее черствеет. Если хотите надолго сохранить хлеб, лучше заморозьте его. Правда, после разморозки хлеб будет черстветь еще быстрее.

Смотрим

Популярное видео

Новые серии

Выпуски передач