О самом главном. Вегетарианство. Польза или вред. Часть 1

Веганы не употребляют никаких продуктов животного происхождения, даже меда. Лактоововегетарианцы позволяют себя молочные продукты и яйца. Если к их рациону добавить рыбу, то получим классическую средиземноморскую диету, которая является основой для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. А прием аскорбиновой кислоты позволит усваиваться железу из растительной пищи.