Сигналы точного времени Французские корни котлеты "по-киевски"

26 февраля 2018, 07:30

Это феерия, чудо, своего рода кулинарный фокус, когда вкуснейший соус или начинка находится внутри филе курицы, тем самым коренным образом отличаясь от шницеля. Ирина Ковалёва об истории превращения французского блюда "котлеты де-воляй" во всем известную котлету "по-киевски".

Выпуск рубрики слушайте в аудиофайле.