Вести. Калининград В калининградских магазинах появилась первая партия местной клубники
В калининградских магазинах появилась первая партия местной клубники. Она поступает на прилавки из 20 сельхозорганизаций региона раньше обычного срока. Этому благоволила жаркая весна в регионе. Четвертую часть урожая выращивают фермеры Гурьевского района. На плантациях одного из хозяйств побывал наш корреспондент.
Первую партию клубники собирают с закрытого грунта ягодной фермы. Температура, влажность и капельное орошение позволяют ей созревать раньше. В тепличных условиях ягода вырастает сладкой и крупной.
На открытом поле она пока зеленая. Но уже через неделю станет спелой. Скорей бы, мечтают покупатели. Работники фермерского хозяйства делают все возможное.
ВЛАДИМИР ГЛАДЮК, КОРРЕСПОНДЕНТ:
— По прогнозу синоптиков в течение дня ожидается град. Поэтому основная задача рабочих – накрыть плантацию специальным материалом, чтобы осадки не побили ягоду.
Агроволокно препятствует не только граду, но защищает от локальных заморозков. От вредителей спасает не химия, а чудо-препарат.
Биопрепарат представляет живую бактерию, от которой нет спасения вредным насекомым. Созревая, клубника ложится на ковровую дорожку из соломы, а под ней пленка.
Чистую ягоду можно есть прямо с куста. В предсезонный период за плантацией ухаживают 15 человек. Штатные работники жители не только ближайших сел. Константин приезжает из Калининграда.
КОНСТАНТИН ЛАПТЕВ, РАБОЧИЙ ХОЗЯЙСТВА ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КЛУБНИКИ:
— Стелим дорожки, чтобы трава не лезла. Постилаем соломой. Накрываем, чтобы не повредить ягоду. Зарплата меня устраивает. Нисколько не меньше, чем в Калининграде.
Хозяйство Юрия Антонова специализируется на выращивании клубники от ранних до поздних сортов.
Жаркая пора начинается в середине июня, когда ягоды наливаются соком одновременно. За сезон в хозяйстве планируют собрать более 45 тонн. И тут требуется помощь наемных работников. В хозяйстве подготовлены участки тем, кто собирает для себя. За самосбор и цена на ягоду ниже на 50 процентов.
Юрий активно участвует в муниципальном проекте «Агро-лето» по привлечению к труду школьников.
ЮРИЙ АНТОНОВ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ХОЗЯЙСТВА ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КЛУБНИКИ:
— Приезжают к нам собирать ягоду, рассаживать рассаду. Учатся работать. Им администрация платит зарплату. Мы тоже их поощряем. Мы готовим специальную площадку для людей, которые будут приезжать. Можно посидеть, отдохнуть. Хотим поставить блендер и со свежей клубники можно сделать молочный коктейль.
Несмотря на региональную грантовую поддержку клубничного бизнеса для приобретения оборудования, техники и технологий, местная ягода не дешевая. Чтобы снизить ее цену, необходимо расширять производство, пояснил министр сельского хозяйства региона.
АРТЕМ ИВАНОВ, МИНИСТР СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ:
— Стоимость обусловлена теми затратами, которое предприятие несет. Но мы понимаем, чем больше производство, тем меньше стоимость. Определенная часть затрат остается на том же уровне. Поэтому предприятия планируют расширяться.
В следующем году клубничных полей станет больше, что скажется на внутреннем потреблении. А через несколько лет есть перспектива освободиться от привозного продукта.
Владимир Гладюк, Максим Вернер