На Кубани стали производить меньше икры

Производство лососёвой икры в Краснодарском крае сократилось на 49 процентов в этом году. Всего с января по октябрь в регионе произвели 12 тонн деликатеса. Это – данные южного межрегионального управления Россельхознадзора.

Такое снижение объемов выработки специалисты объяснили экономической составляющей предприятий. А еще – падением потребительского спроса. При том, что по данным Краснодарстата, цена на отечественную икру лососёвых пород этой осенью снизилась почти на два с половиной процента.

Ранее в новостях Краснодарского края: На Кубани взлетели цены на куриные яйца